Les piments du Nouveau Monde

Dessin piments

L’histoire des piments est aussi celle des explorateurs du Nouveau Monde. Christophe Colomb, à la recherche d’une nouvelle voie pour la Route des épices, rapporta des piments d’Amérique. Les Aztèques les prisaient dans leur cuisine pour relever leurs plats, mais aussi pour soigner les corps et les âmes, croyant que leurs forces chassaient les mauvais esprits. Continuer la lecture de « Les piments du Nouveau Monde »